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III Navarra Gourmet Vive las Verduras
El Congreso Internacional Navarra Gourmet, vive las verduras ya va por su tercera edición y con cada año que transcurre se va configurando como uno de los encuentros gastronómicos por excelencia, que debemos tener en cuenta en nuestras agendas. Este año se celebrará en Pamplona los días 18, 19 y 20 de mayo.
Pero Navarra Gourmet no es solo su Congreso Internacional. En torno a este se configuran una serie de encuentros y actividades que tienen en común unir a los gastrónomos: Las XV Jornadas de Exaltación de la Verdura de Tudela, la entrega de Medallas de Oro y Accesit de La Ciudad Agroalimentaria de Tudela, los IV Premios Eva, Alimenta 2009, el XXI Salón Profesional de Hostelería de Navarra, la VI Muestra de Cine y Gastronomía, II Pasarela del Pincho y del Vino de Navarra, concurso de sociedades gastronómicas, etc.
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Gastronomía a la última, en la Semana Internacional del Diseño de Madrid Siete días, siete barrios y más de 300 comercios que van a particpar con programas y actividades que inundan de vanguardia diferentes itinerarios a lo largo y ancho de Madrid capital.
Todos bajo un mismo interés: convertir la primera edición de "Madrid diseño, sí", Semana Internacional del Diseño de Madrid, en el centro de todas las miradas, las de los ciudadanos de Madrid y las de los turistas. Y también la de los gourmets.
La cita es desde el viernes 27 de marzo al jueves 2 de abril. Es un ambicioso proyecto cultural, que aglutina a aquellos sectores cuyas empresas tienen el diseño como elemento diferenciador y el sector de la gastronomía ocupa un lugar destacado en ese aspecto.
Por ello, restaurantes como Ouimad, Sushiwakka, Boccondivino, Realcafé Bernabéu, Olsen Madrid y La Broche se adhieren a la propuesta y presentan menús realmente creativos que estarán disponibles durante esa semana. XXIII Salón Internacional del Club Gourmet
El XXIII Salón Internacional del Club Gourmet se celebrará en recinto IFEMA de Madrid los días 30 y 31 de marzo y 1 y 2 de abril. Esta feria se considera el referente europeo en productos gourmet y es un punto de encuentro comercial entre productores y compradores que este año contará con uno 1.300 expositores, un 5% más que el año pasado. Además, contará con la presencia de 45 compradores extranjeros procedentes de Australia, Brasil, Canadá, China, EE.UU., Japón, Rusia, Singapur y Sudáfrica que tienen previstos más de 1.250 encuentros con expositores. Es, por lo tanto, una feria comercial especializada en los productos de calidad y en la que se desarrollan actividades paralelas como catas de vinos, concursos, campeonatos, exhibiciones, conferencias, mesas redondas… Algunas de estas actividades paralelas son el II Concurso de Abridores de Ostras / Daniel Sorlut, el XVI Concurso de cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, XII Campeonato de España de Cocineros / Jóvenes Restauradores, XI Foro del Vino: Nuevo Panorama del vino español o la mesa redonda “El vino desde una óptica femenina”. Feria de los Sabores, Lo mejor de la gastronomía manchega en Alcazar de San Juan
La gastronomía dice mucho de cada país, cada región, cada pueblo. Su cultura, historia, tradiciones, recursos, inquietudes, etc. pueden verse reflejadas en platos y recetas. La Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote, que celebra su V Edición en Alcázar de San Juan, del 29 de Abril al 3 de Mayo de 2009, se convierte en un punto clave para descubrir todo lo que ofrece una región como Castilla-La Mancha, todavía desconocida en tantos y tantos aspectos. Un encuentro cultural y gastronómico en el que se relacionan dos de los valores más importantes de esta Comunidad Autónoma: la cultura del Quijote y los alimentos manchegos. En el mismo lugar donde surgió la historia del caballero andante más famoso de la literatura universal, tiene lugar la Feria de los Sabores, un escaparate perfecto para conocer y disfrutar la gastronomía de Castilla-La Mancha. En el corazón de La Mancha. La Feria de los Sabores echó a andar hace seis años en Alcázar de San Juan (Ciudad Real) y constituye un escenario único para los mejores productos de la tierra manchega, otorgando un lugar preferente a lo auténtico y a la calidad. Esta feria mercado está concebida como un entorno lúdico donde el visitante pueda empaparse de todo tipo de sensaciones, comprar, degustar y disfrutar del espectáculo que supone encontrar reunidos decenas de productos entre los que no faltan las principales D.O. de Castilla-La Mancha e Indicaciones Geográficas Protegidas, tanto en vinos, quesos, miel, azafrán, aceites… sin olvidar el mundo de la artesanía, que en esta quinta edición tendrá un lugar destacado. Llega la segunda edición de Diálogos de Cocina
Hoy tendrá lugar la presentación de Diálogos de Cocina, el segundo encuentro internacional de cocineros organizado por Euro-Toques. Pedro Subijana, presidente de Euro-Toques, será el encargado de presentar la iniciativa en la Fundación Sukal Leku junto a otros cocineros de prestigio, entre otros, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, José Juan Castillo, Gorka Txapartegi, Koldo Lasa y Ramón Roteta. |
