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Tortilla de plátano

Ingredientes:
-3 plátanos
-6 huevos
-1/4 de cebolla picada fina
-3 ramitas de cilantro
-pimentón
-250 gr. de lonchas de jamón york
-250 gr. de queso blanco rebanado
-250 gr. de queso semiseco
-250 gr. de queso para rallar
-sal
Igual que una tortilla normal de patatas



El Bulli ha cerrado. ¿Qué será del Bulli?. ¿Entrará en lalista de los seis cocineros vascos que han obtenido una subvención de 7 millones de € concedida por el estado y publicada en el BOE?. ¡Oh! casualidad que cierra después de otorgarse esta subvención. Y su cocina desaparecerá durante dos meses. Adios al humo de jamón y a la tortilla desestructurada...
Qué pena... Menos mal que nos quedan las lentejas, los solomillos al foie y el cogote de merluza a la brasa de otros restaurantes más comedidos .
Por cierto te dejo este comentario aquí porque en su entrada no lo admite. Buen blog. Un saludo